上一篇po文跟大家提到要做好 #飲食控制
最重要的就是先把 #食物 的屬性搞懂🥸
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在我做「找出致胖因子諮詢」或是在帶「 #一對一減脂 」
我發現10個人中至少有8個人都有對食物屬性認識不正確的現象😅
例如曾有位確診為 #糖尿病 來做諮詢，她說明明就有都先吃菜了，但是怎麼 #血糖 就是降不下來😰😰
後來我一看她的飲食內容發現，她把小蕃茄誤以爲是蔬菜類😅😅
餐前都先吃水果～血糖當然飆高啊😏
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再來還有位減脂課學生，他說：「豬耳朵是膠原蛋白，所以沒熱量又可有美容功效」😑😑
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🐷👂豬耳朵中每100克就有176大卡的熱量，其中含有的蛋白質和脂肪的比例大概是2:1
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有些動物的表皮確實富含膠原蛋白，但是組成膠原蛋白的主要成分就是 #蛋白質 啊😅😅😅
而且啊，存在雞皮、豬皮中的膠原蛋白，因為分子太大，人體無法直接吸收利用，通常會被分解成分子較小的胺基酸，被消化吸收後再合成膠原蛋白
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因此吃進去的膠原蛋白，不會全部都補到最想補的皮膚
而且，動物的表皮通常和皮下脂肪層相連，所以吃豬皮、豬腳的同時，也會攝取到油脂及熱量啊😬😬
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所以 #飲食管理 想要做到事半功倍➕➕💯💯
認識食物屬性才是基本功喔✌️✌️
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